El gasto de los españoles en bebidas y snacks fuera de casa ha crecido un 5% entre mayo y julio de 2017 respecto a los mismos meses de 2016, según ha publicado la consultora de paneles de consumo Kantar Worldpanel en su página web.
Las altas temperaturas, junto con la mejora de la situación económica han contribuido a este crecimiento, que se concentra en las comidas principales. En este periodo, los españoles han realizado un 15% más de cenas fuera de casa y más de un 7% de comidas que en 2016.
Asimismo el canal HoReCa es el principal receptor de este mayor consumo, ganando peso en las consumiciones realizadas fuera del hogar. “Los españoles están volviendo a cenar y comer fuera de casa. Estos momentos son clave, ya que el ticket promedio se sitúa entre 22 y 23 euros, cinco veces más que en otros momentos de consumo en HORECA”, comenta Edurne Uranga, Directora del área Out of Home de Kantar Worldpanel. Así, el 63% de las consumiciones realizadas en el trimestre han tenido lugar en bares y restaurantes, frente al 61% de 2016.
Entre las categorías de bebidas y snacks que mejor están recogiendo esta dinámica positiva destacan las más dependientes de altas temperaturas: las bebidas frías y los helados. La cerveza (la bebida fría más consumida por los españoles) es la que presenta mayores crecimientos estos últimos meses, con un aumento del gasto del 13% respecto el mismo trimestre de 2016. Le sigue el agua embotellada (+12%), los zumos (+10%), el vino (+9%), los helados (+6%) y los refrescos (+5%).
El gasto de los españoles en bebidas y snacks fuera de casa ha crecido un 5% entre mayo y julio de 2017 respecto a los mismos meses de 2016, según ha publicado la consultora de paneles de consumo Kantar Worldpanel en su página web.
Las altas temperaturas, junto con la mejora de la situación económica han contribuido a este crecimiento, que se concentra en las comidas principales. En este periodo, los españoles han realizado un 15% más de cenas fuera de casa y más de un 7% de comidas que en 2016.
Asimismo el canal HoReCa es el principal receptor de este mayor consumo, ganando peso en las consumiciones realizadas fuera del hogar. “Los españoles están volviendo a cenar y comer fuera de casa. Estos momentos son clave, ya que el ticket promedio se sitúa entre 22 y 23 euros, cinco veces más que en otros momentos de consumo en HORECA”, comenta Edurne Uranga, Directora del área Out of Home de Kantar Worldpanel. Así, el 63% de las consumiciones realizadas en el trimestre han tenido lugar en bares y restaurantes, frente al 61% de 2016.
Entre las categorías de bebidas y snacks que mejor están recogiendo esta dinámica positiva destacan las más dependientes de altas temperaturas: las bebidas frías y los helados. La cerveza (la bebida fría más consumida por los españoles) es la que presenta mayores crecimientos estos últimos meses, con un aumento del gasto del 13% respecto el mismo trimestre de 2016. Le sigue el agua embotellada (+12%), los zumos (+10%), el vino (+9%), los helados (+6%) y los refrescos (+5%).
