El primer café espresso en el espacio
El pasado 3 de mayo, a las 14:44 hora española, se bebió la primera taza de café espresso en el espacio. Un deseo que finalmente se hizo realidad gracias a ISSpresso, la primera máquina de café en cápsulas capaz de funcionar en condiciones extremas como las que se dan en el espacio El proyecto ISSpresso es una iniciativa de Argotec y Lavazza en colaboración con la Agencia Espacial Italiana (ASI).
Las operaciones para apoyar el experimento fueron supervisadas por los centros de control de Argotec y de la Agencia Espacial Italiana. El primer café espresso hecho en el espacio fue recibido con gran entusiasmo por los miembros de la tripulación de la Missione Futura, la segunda misión más larga de la Agencia Espacial Italiana en la ISS. La máquina ISSpresso, que utiliza las mismas cápsulas de café Lavazza que se encuentran en la Tierra, ha sido diseñada y construida para ofrecer la misma calidad que un auténtico café espresso italiano en términos de crema, cuerpo, aroma y temperatura. La bebida fue producida en condiciones de microgravedad y respetando todas las características del buen café espresso italiano. Una vez el café es “derramado”, un innovador sistema patentado limpia el tramo final del circuito hidráulico y al mismo tiempo genera una pequeña diferencia de presión dentro de la bolsa especial que se utiliza como “tacita de espresso” espacial, de modo que cuando se inserta la pajita, se libera todo el aroma del café. La bolsa está hecha de un material transparente, por lo que es posible observar directamente la crema como parte del experimento de dinámica de fluidos que se está llevando a cabo y para estudiar el comportamiento de los líquidos en el espacio a alta presión y temperatura.
El pasado 3 de mayo, a las 14:44 hora española, se bebió la primera taza de café espresso en el espacio. Un deseo que finalmente se hizo realidad gracias a ISSpresso, la primera máquina de café en cápsulas capaz de funcionar en condiciones extremas como las que se dan en el espacio El proyecto ISSpresso es una iniciativa de Argotec y Lavazza en colaboración con la Agencia Espacial Italiana (ASI).
Las operaciones para apoyar el experimento fueron supervisadas por los centros de control de Argotec y de la Agencia Espacial Italiana. El primer café espresso hecho en el espacio fue recibido con gran entusiasmo por los miembros de la tripulación de la Missione Futura, la segunda misión más larga de la Agencia Espacial Italiana en la ISS. La máquina ISSpresso, que utiliza las mismas cápsulas de café Lavazza que se encuentran en la Tierra, ha sido diseñada y construida para ofrecer la misma calidad que un auténtico café espresso italiano en términos de crema, cuerpo, aroma y temperatura. La bebida fue producida en condiciones de microgravedad y respetando todas las características del buen café espresso italiano. Una vez el café es “derramado”, un innovador sistema patentado limpia el tramo final del circuito hidráulico y al mismo tiempo genera una pequeña diferencia de presión dentro de la bolsa especial que se utiliza como “tacita de espresso” espacial, de modo que cuando se inserta la pajita, se libera todo el aroma del café. La bolsa está hecha de un material transparente, por lo que es posible observar directamente la crema como parte del experimento de dinámica de fluidos que se está llevando a cabo y para estudiar el comportamiento de los líquidos en el espacio a alta presión y temperatura.
