La compañía fabricante de fuentes y dispensadores de agua Canaletas ha lanzado al mercado una fuente de gran capacidad diseñada especialmente para el canal HoReCa, cuyo objetivo es facilitar que restaurantes, hoteles y grandes colectividades sirvan agua fresca de la red, filtrada y con todas las garantías de calidad y seguridad necesarias.
“Los beneficios que aporta esta fuente son múltiples: Por un lado, supone un importante ahorro de costes al propietario del hotel o restaurante por la reducción de botellas y, por el otro, se simplifica la gestión de botellas en cuanto a almacenamiento, control de stock y enfriamiento”, según señalan los responsables de la compañía.
Además, la eliminación de botellas contribuye a minimizar los residuos plásticos, una tendencia al alza en el sector. Recientemente, la Organización de Consumidores (OCU) solicitó una ley estatal que obligue a los establecimientos de hostelería y restauración a ofrecer a sus clientes agua del grifo de forma gratuita, una práctica ya habitual en otros países de Europa. Esta situación está cambiando con la aparición de varios anteproyectos de ley en diversas comunidades autónomas que recogen esta preocupación.
“En España, al contrario que en muchos otros países de Europa, siempre se ha utilizado en los restaurantes botellas de plástico o cristal de agua mineral, algo que está empezando a cambiar gracias a un fuerte movimiento a favor del consumo de agua de red por las ventajas que presenta. Con nuestra fuente de gran caudal contribuimos a este propósito medioambiental, a la vez que facilitamos la gestión del negocio al empresario”.
Canaletas, que lleva más de 50 años fabricando fuentes de agua, ha desarrollado este modelo de gran capacidad dentro de su nueva serie GC (Gran Caudal). “Esta serie cuenta con una capacidad altísima de suministro de agua fría, una de las más potentes del sector, gracias a la elevada potencia del compresor y al tamaño de la cubeta de hielo”. La fuente está fabricada en acero inoxidable como todas las fuentes de la firma y presenta un elegante diseño, con pulsadores de acero inoxidable luminosos y surtidores extraíbles para un fácil mantenimiento. Además, permite diferentes sistemas de filtrado dependiendo de la necesidad de cada cliente.
