Hoy da comienzo HIP - Horeca Professional Expo, la cumbre anual de innovación para el canal HORECA, en el recinto ferial IFEMA de Madrid. Se trata de la primera feria que se celebra de forma presencial en Europa tras la pandemia.
El salón, que se alargará hasta el miércoles 24, congrega a más de 300 marcas que muestran sus últimas innovaciones, soluciones y productos.
Recordar que la organización ha preparado una edición sin precedentes para ayudar a relanzar la hostelería e incluye el Hospitality 4.0 Congress, el mayor congreso de tendencias y nuevos conceptos.
Asimismo, el salón cuenta con la presencia de más de 400 ponentes que darán a conocer las claves para impulsar las ventas, mejorar la gestión, sacar el máximo rendimiento al delivery y al take away, así como los casos de éxito de hosteleros que han conseguido adaptarse y reinventarse durante el último año.
Además, los visitantes profesionales se beneficiarán del Plan de Apoyo HIP a la Hostelería Española que han preparado con ayudas, promociones y descuentos para ayudar a reimpulsar sus negocios.
Todo ello en un entorno de negocios seguro gracias al protocolo de prevención que han implementado HIP e IFEMA, según explican desde la organización del certamen.
Eduardo López-Puertas, director general de IFEMA, ha dado a conocer todos los detalles en una entrevista que ha ofrecido al medio alemán Goddnews with accent.
