Los Horeca New Business Models Awards 2027 han abierto la convocatoria para reconocer a las empresas y profesionales que están impulsando la transformación del sector Horeca mediante soluciones innovadoras, nuevos productos, tecnologías y modelos de negocio. Los galardones se entregarán durante la undécima edición de HIP – Horeca Professional Expo, que se celebrará del 1 al 3 de marzo de 2027 en IFEMA Madrid.
Las empresas y profesionales interesados en participar podrán presentar sus candidaturas hasta el 12 de enero de 2027 a través de la web oficial de los premios.
Los galardones buscan dar visibilidad a proyectos que contribuyan a mejorar la competitividad, la eficiencia y la sostenibilidad de los negocios hosteleros, desde soluciones tecnológicas para optimizar las operaciones hasta propuestas de producto y conceptos de restauración que respondan a las nuevas demandas del mercado.
Seis categorías para reconocer la innovación en Horeca
Los Horeca New Business Models Awards 2027 se estructuran en seis categorías que abarcan diferentes ámbitos de innovación y desarrollo empresarial:
Las categorías de Innovación Tecnológica e Innovación de Producto pueden resultar especialmente relevantes para los proveedores de equipamiento, sistemas de pago, soluciones digitales, máquinas y productos de alimentación y bebidas vinculados al canal Horeca.
Entrega de premios durante HIP 2027
La ceremonia de entrega tendrá lugar el 2 de marzo de 2027, en el marco de HIP 2027. La gala reunirá a empresarios, directivos y profesionales del sector para reconocer a las compañías que contribuyen a la evolución de la hostelería a través de la innovación, el emprendimiento y la transformación de sus modelos de negocio.
HIP 2027 celebrará su próxima edición del 1 al 3 de marzo en IFEMA Madrid, con un programa centrado en las tendencias, tecnologías y estrategias destinadas a mejorar la rentabilidad y la competitividad de la industria hostelera.
Las bases y los detalles para participar en los premios están disponibles en la página oficial de Horeca New Business Models Awards 2027.
