La Jornada Amics del Vending 2026, organizada por la Associació Catalana de Vending i Unattended (ACVIU), reunió ayer, 3 de noviembre, a un centenar de profesionales de 60 empresas y entidades en Casa Fuster, en Sant Cugat del Vallès (Barcelona). Operadores, fabricantes, distribuidores y proveedores participaron en este encuentro, que puso el foco en las oportunidades que ofrece el café de mayor calidad para impulsar el crecimiento del vending.
La jornada contó también con la presencia de Isidor García Sánchez, director de la Agència Catalana del Consum de la Generalitat de Catalunya, así como de representantes de Fórum Café y de profesionales históricos vinculados a la creación y desarrollo de la asociación, entre ellos Félix del Castillo y Ramón Clofent.
El café de calidad, una oportunidad para el vending
Tras la bienvenida de Isaac Guerra, presidente de la ACVIU, el programa continuó con la ponencia de Thiago Amhof, presidente de Fórum Café, titulada "De hábito a experiencia: la evolución del consumo de café en España".
Durante su intervención, Amhof analizó los cambios en los hábitos de consumo y el creciente interés por cafés de mayor calidad, una tendencia que también abre nuevas oportunidades para la distribución automática.
Uno de los datos destacados fue la evolución del café de tueste natural, que ya representa el 78 % del café servido en bares y cafeterías, frente al 41 % del consumo doméstico. En el vending, esta variedad concentra el 2,7 % de las ventas de café, frente al 0,8 % correspondiente al café mezcla. Esto significa que su peso en la distribución automática es 3,4 veces superior al de la mezcla.
El sector cuenta, además, con una base de crecimiento relevante. Según los datos compartidos durante la ponencia, las bebidas calientes del vending facturaron 820 millones de euros en 2025, un 7,9 % más que el año anterior. Asimismo, más del 85 % de las máquinas de café vendidas durante el primer trimestre de 2026 fueron de tecnología espresso, una evolución que permite acercar la experiencia de consumo del vending a la de una cafetería.
Amhof también destacó el potencial del vending cautivo, especialmente en oficinas, fábricas, hospitales y universidades. Este entorno concentra el 54,4 % de las ventas de alimentación y bebidas del sector, mientras que el ámbito laboral representa el 46 % de las visitas.
Ante este escenario, el presidente de Fórum Café señaló que los cafés de mayor calidad, especialmente los de origen, pueden contribuir a incrementar el ticket medio, siempre que se acompañen de una mejor comunicación de las características del producto y de una experiencia de compra diferenciada.
La calidad, el origen y la capacidad de ofrecer nuevas experiencias se perfilan así como elementos clave para que el vending pueda competir más allá del precio y desarrollar nuevas oportunidades de negocio.
Networking y novedades de los patrocinadores
Además del programa de contenidos, la Jornada Amics del Vending volvió a reservar un espacio destacado para el intercambio profesional. La recepción inicial y el almuerzo posterior facilitaron el contacto entre empresas asociadas y no asociadas, procedentes de Cataluña y de otros puntos de España, favoreciendo nuevas relaciones y posibles colaboraciones.
El encuentro contó con el patrocinio de Caffier by vendinGO, Fuze (Coca-Cola), Microfilter Iberia y Nestlé Professional, que aprovecharon la convocatoria para presentar diferentes propuestas dirigidas al canal profesional.
Entre las novedades destacó la gama Caffier Vending Edition, formada por cuatro blends de café en grano de tueste natural: Magma, Ambar, Aura y Nirvana, diseñados para responder a diferentes preferencias y preparaciones en máquinas automáticas.
Por su parte, Coca-Cola presentó Aquarius Extra, su gama de bebidas funcionales disponible en las variedades Manzana-Kiwi y Granada-Açai. Microfilter Iberia mostró sus soluciones de filtración y tratamiento del agua para máquinas de café y vending, mientras que Nestlé Professional dio a conocer Bonka Essentia Ecológico, un café en grano de Perú y Uganda, y Nestlé Alpina, una leche en polvo semidesnatada para la preparación de bebidas calientes.
Con esta nueva edición, la ACVIU refuerza el papel de la Jornada Amics del Vending como punto de encuentro para los profesionales de la distribución automática y los servicios unattended, combinando conocimiento, intercambio de experiencias y oportunidades de negocio para toda la cadena de valor.
