La actualidad sectorial en el congreso de la AEHH
Los días 1 y 3 de este mes de octubre se celebró en Sevilla el XVI Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria, un encuentro inaugurado con dos interesantes ponencias relativas a temas de gran interés para el sector de la restauración colectiva: la entrada en vigor del Reglamento-UE- nº 1169/…
Los días 1 y 3 de este mes de octubre se celebró en Sevilla el XVI Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria, un encuentro inaugurado con dos interesantes ponencias relativas a temas de gran interés para el sector de la restauración colectiva: la entrada en vigor del Reglamento-UE- nº 1169/2011, el próximo 13 de diciembre; y la nueva norma UNE 167014: 2014, sobre línea fría, según informa Restauración Colectiva.
Este tradicional encuentro organizado por la AEHH ha reunido en esta ocasión a 380 congresistas y a 27 empresas que han aprovechado el foro para presentar sus últimas novedades
“ Teniendo en cuenta los tiempos de crisis que estamos viviendo han sido cifras de récord ”, afirma Clara Ledesma, miembro del comité organizador. Junto a Ledesma, inauguraron el congreso Miguel Ángel Herrera, vicepresidente de la AEHH; Horacio Pijuán, director general de Gestión Económica del SAS; y los miembros de la AEHH y también pertenecientes al comité organizador, Teresa Justo y Javier Vidal.
Los días 1 y 3 de este mes de octubre se celebró en Sevilla el XVI Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria, un encuentro inaugurado con dos interesantes ponencias relativas a temas de gran interés para el sector de la restauración colectiva: la entrada en vigor del Reglamento-UE- nº 1169/2011, el próximo 13 de diciembre; y la nueva norma UNE 167014: 2014, sobre línea fría, según informa Restauración Colectiva.
Este tradicional encuentro organizado por la AEHH ha reunido en esta ocasión a 380 congresistas y a 27 empresas que han aprovechado el foro para presentar sus últimas novedades
“ Teniendo en cuenta los tiempos de crisis que estamos viviendo han sido cifras de récord ”, afirma Clara Ledesma, miembro del comité organizador. Junto a Ledesma, inauguraron el congreso Miguel Ángel Herrera, vicepresidente de la AEHH; Horacio Pijuán, director general de Gestión Económica del SAS; y los miembros de la AEHH y también pertenecientes al comité organizador, Teresa Justo y Javier Vidal.
