La European Vending & Coffee Service Association (EVA) ha publicado una nueva edición de su informe de mercado sobre vending y Office Coffee Service (OCS), que recoge los datos del sector europeo hasta finales de 2025. El estudio refleja un crecimiento de la facturación del 5,6 % respecto a 2024, hasta alcanzar los 23.000 millones de euros, aunque esta evolución positiva contrasta con el estancamiento del parque de máquinas y el ligero retroceso de las ventas.
Según los datos recopilados por la asociación, Europa mantiene un parque de 4,5 millones de máquinas, prácticamente sin variaciones respecto al año anterior (-0,3 %). Por su parte, el número de ventas se sitúa en 34.200 millones, lo que supone un descenso interanual del 0,9 %. Además, las operaciones continúan por debajo de los niveles registrados en 2019, antes de la pandemia.
Estas cifras muestran una evolución desigual del mercado: mientras los ingresos continúan creciendo y se sitúan claramente por encima de los niveles prepandemia, el volumen de productos dispensados no consigue recuperar el dinamismo anterior.
El OCS impulsa el segmento de bebidas calientes
Uno de los aspectos destacados del informe es la evolución del Office Coffee Service (OCS), que continúa ganando peso en el mercado europeo de bebidas calientes. Según la EVA, las máquinas de OCS representan ya el 56 % de este segmento, consolidando su papel dentro de la distribución automática de café y otras bebidas calientes.
El estudio también identifica cambios en la composición del parque de máquinas. Entre las tendencias observadas figuran el mayor uso de equipos reacondicionados y el incremento de la presencia de fabricantes asiáticos. En particular, los fabricantes chinos están aumentando su cuota de mercado en el segmento de máquinas de sobremesa, intensificando la competencia en el mercado europeo de equipamiento.
Evolución desigual entre los mercados europeos
El comportamiento del sector presenta diferencias significativas entre países. Alemania destaca por el crecimiento de sus ingresos, que han aumentado un 33 % respecto a 2019. En el extremo opuesto, Italia registra un descenso del 17 % en el mismo periodo, aunque continúa siendo el mercado europeo con mayor número de máquinas.
Por otra parte, algunos mercados de tamaño intermedio, situados fuera de los seis principales países del sector, muestran una evolución positiva. Es el caso de Bélgica, Suecia y Polonia, que destacan por su crecimiento.
Jakala asume la elaboración del informe de mercado de la EVA
Esta nueva edición también marca un cambio en la elaboración del estudio. Tras diez años de colaboración con Martin Colston, la EVA ha designado a Jakala como nuevo proveedor de investigación de mercado.
La compañía cuenta con experiencia en el sector del vending, entre otros trabajos, por su participación en la elaboración del informe de mercado de la asociación italiana CONFIDA. Con este cambio, la EVA busca dar continuidad al estudio y seguir desarrollando sus contenidos y metodología.
El informe de mercado de vending y OCS está disponible gratuitamente para los miembros de la EVA. Las empresas no asociadas pueden solicitar información sobre las modalidades de acceso y sus tarifas a través del correo vending@vending-europe.eu.
