No es un concepto nuevo; muy lejos quedó la idea de que sólo se sirve café de calidad en la hostelería; pero sí es cierto que esta tendencia de brindar un café premium en los canales ‘fuera del hogar’ ha ido en aumento y perfeccionándose con novedosos formatos y máquinas para ofrecer el mejor servicio posible y a la altura de los consumidores más exigentes.
Un ejemplo de ello son los coffee corners, espacios que, en algunos casos, vienen para sustituir los comedores tradicionales de las oficinas o fábricas, o las máquinas semiautomáticas que proporcionan un excelente café y con todas las combinaciones posibles. Y en este contexto, en el cual el servicio de café es predominante en el canal del vending, nuestra publicación presenta a finales de este mes de junio su primera edición digital dedicada exclusivamente al café (OCS, Vending y Horeca), el cual podrán visualizar en nuestra web www.revistamundovending.com y cuyos contenidos iremos dando a conocer también a través de newsletters temáticas y desde nuestras redes sociales.
Aprovecho la ocasión para anunciarles también que nos encontramos en un proceso de migración de la web hacia una nueva plataforma WordPress, que posibilitará mejorar nuestro SEO y beneficiarnos de algunas ventajas con respecto al anterior gestor de contenidos.
En cuanto al presente ejemplar, una vez más, nos hacemos eco de las principales novedades en el ámbito de la distribución automática en cuanto a maquinaria, productos y medios de pago (sistemas contactless) y, sobre todo, destacamos los cambios legislativos que afectan a nuestro sector como la normativa sobre plásticos de un solo uso.
Gonzalo Amorós,
Director Gerente de Mundo Vending
