Algunos síntomas extradigestivos como el cansancio, el dolor de cabeza o la falta de hierro y enfermedades como la diabetes tipo 1, la dermatitis de Duhring la osteoporosis podrían ser indicadores de algún trastorno relacionado con el gluten.
Schär, una de las marcas líderes en Europa en productos sin gluten, presenta durante este mes de mayo la campaña digital de concienciación ‘¿Podría ser el gluten?’ para informar sobre los diferentes trastornos relacionados con el gluten, explicar la variedad de sus síntomas y enfermedades asociadas así como fomentar el diagnóstico temprano en estas personas. De esta manera, la compañía se posiciona una vez más al lado de las personas que tienen algún trastorno relacionado con el gluten en el Día Nacional del Celíaco, que se celebra el próximo sábado 27 de mayo con el objetivo de para concienciar sobre la enfermedad celíaca y de cómo llevar una dieta sin gluten de forma fácil.
Hasta un 13% de los españoles, más de cuatro millones de personas, podrían presentar algún tipo de intolerancia al gluten. De ellos, se estima que cerca de 465.000 son celíacos, aunque solo están diagnosticadas alrededor de 1 de cada 7. Por otro lado, numerosos estudios apuntan que hasta un 6% de la población española podría ser sensible al gluten y que una parte de los pacientes con síndrome de intestino irritable también podrían mejorar sus síntomas al retirar esta proteína de su dieta, siendo el único tratamiento para todos estos trastornos la dieta sin gluten.
En la web de Schär se ofrece la posibilidad de realizar un test de autoevaluación que analiza las respuestas vinculándolas con la probabilidad de que estén relacionadas con el gluten. Al respecto, Naike Castillo, responsable del Servicio de Nutrición de Dr. Schär España, comenta que “es imprescindible no comenzar la dieta sin gluten hasta que no se haya visitado a un especialista y se tenga un diagnóstico certero”. Además, resalta la importancia de que “aunque la dieta sin gluten es el tratamiento común en estos casos, existen pequeñas diferencias entre las enfermedades o trastornos relacionados con el gluten que hay que tener en cuenta”.
La firma, como experta en productos sin gluten y marca líder en Europa, trabaja día a día por arrojar luz sobre la percepción y conocimiento de la enfermedad celíaca y otros trastornos relacionados con el gluten. Además, aporta información y consejos sobre cómo llevar un estilo de vida saludable de forma sencilla siguiendo una dieta sin gluten variada.
