Durante el evento, que tuvo lugar del 10 al 12 de marzo en Ifema Madrid, Evoca Iberia ha presentado sus últimas innovaciones destacando algunos nuevos modelos como La Solare Latte Velluto, la table-top de Gaggia Professional para café y bebidas calientes y frías a base de café y leche. Una propuesta de pausa más amplia, refrescante y de calidad para aquellos clientes especialmente exigentes y que buscan algo nuevo. El sistema LatteVelluto se basa en componentes de vanguardia, como una bomba de engranajes de alto rendimiento, una unidad de calentamiento de vapor y una válvula reguladora de aire de alta precisión que proporciona una fiabilidad infalible. Gracias a su sistema pionero, La Solare LatteVelluto ofrece una flexibilidad sin precedentes a la hora de preparar especialidades como Cappuccino, Flat White y otras bebidas a base de leche.
