La industria del equipamiento para hostelería avanza hacia la economía circular con estrategias como la mejora de la eficiencia energética en los procesos de producción, el uso de materiales reciclados y locales, y la oferta de servicios de reparación y mantenimiento preventivo o predictivo, entre otras. Estas prácticas reflejan “un fuerte enfoque en la sostenibilidad … Sigue leyendo La economía circular impulsa la transformación de la industria del equipamiento para hostelería