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Vending, OCS y Horeca

La EVE reúne al sector en su tradicional Encuentro de Profesionales del Vending de Euskadi

En plena Rioja Alavesa, en un emblemático escenario como es la Bodega Marqués de Riscal (Elciego-Álava), tuvo lugar el pasado 4 de octubre la XXI edición del tradicional Encuentro de Profesionales del Vending de Euskadi, organizado por la Asociación Vasca de Vending, EVE, y el cual reunió a cerca de un centenar de profesionales vinculados al ámbito de la venta automática y afines.

“Fue una jornada llena de momentos emotivos, saludos, relevo generacional y, sobre todo, el firme objetivo de mejorar la imagen de una industria incansable e innovadora liderada por grandes profesionales”, concluía la organización tras la celebración de la jornada.

Como en otras ocasiones, el evento estuvo compuesto por un programa sencillo pensado para pasar un día diferente y sacar conclusiones interesantes para el sector de la distribución automática. El tema central elegido fue ‘La imagen del vending’. “Este año hemos querido ahondar en la parte humana de nuestros equipos, las mujeres y los hombres que conforman pequeñas y medianas empresas, su sentir y el cómo contribuyen al bienestar de la población en centros asistenciales, residencias, hospitales, centros educativos o, incluso, librerías”, aseguraba Carlos Abad, hasta entonces presidente de la EVE, quien matizaba: “En esta edición hemos querido hablar también del necesario relevo generacional, así como de la innovación aplicada al vending”.

La seguridad alimentaria, los productos de concepto sostenible o los retos de futuro, han sido algunas de las temáticas protagonistas en los más de 20 encuentros que se vienen desarrollando en diferentes zonas de Euskadi. Estas jornadas dieron comienzo en 2002 y en 2018 se organizaron conjuntamente con ANEDA (Asociación Nacional Española de Distribuidores Automáticos).

Actualmente, la Asociación de Vending de Euskadi acoge a más de 30 empresas de Álava, Vizcaya y Guipúzcoa. “Desde las primeras reuniones, siempre hemos tenido retos a los que enfrentarnos debido a las innovaciones tecnológicas en el sector o la coyuntura política y social, recordaba Carlos Abad. De hecho, el vending fue determinante durante los momentos más duros de la pandemia facilitando el acceso, por ejemplo, a mascarillas.

El encuentro se inició dando la bienvenida a cargo de Carlos Abad, hasta entonces presidente de la EVE. Entre las ponencias programadas en este XXI Encuentro, destacar la titulada “Crecimiento y desarrollo de una empresa ética y saludable’, de la mano de Miriam Fernández Valladares, directora de la Unidad de Negocio de Eurofins Food | Gessyma; ‘Estrategia de sostenibilidad de Calidad Pascual’, a cargo de la coordinadora de sostenibilidad, Rocío Seoane Otín; y ‘Cómo optimizar las finanzas para tu negocio de vending: las claves de hoy’, por Gorka Arregi, director territorial de Álava de Elkargi. También se organizó una mesa redonda bajo el título ‘Innovación en el vending’, y en la que participaron Juanje Alberdi, director general de Azkoyen; Juan Antonio Garcia, director técnico de Evoca Ibérica; y Luigi Campagnoli, responsable comercial de FAS (Madrid FAS Machine) para España y Portugal.

Seguidamente se expusieron diversos ‘casos de éxito en el vending’ y se presentaron las diversas conclusiones extraídas del encuentro.

Al finalizar, se quiso recordar de forma especial a Roberto, como pionero del sector y socio de la EVE, fallecido en el último año. Asimismo, Luis Tomás Diaz de Cerio, vicepresidente de la EVE, aprovechó la reunión para agradecer los años de dedicación de Carlos Abad al dejar este año la presidencia, y destacando sobre todo la pasión e implicación en cada una de las jornadas llevadas a cabo durante todos estos años. La jornada concluyó con una interesante visita a las instalaciones de la ‘Bodega Marqués de Riscal’ y un almuerzo en el ‘Salón San Vicente de Marqués de Riscal’.

Patrocinadores

El acto contó con el patrocinio de Madrid Fas Machine, Grefusa, Gullón, Urkotronik, Sistiaga Lasa, Pascual, SandenVendo, Simat e IparVending además de la colaboración de Nestlé, Evoca Group, Rhea Apliven y Loomis Pay y la colaboración especial de la Sociedad de Garantía Recíproca ‘Elkargi’ y la Unidad de Negocio ‘Eurofins Food’ de Gessyma.

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Edición 2022

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