La Solare LatteVellutto: tecnología innovadora con un gran estilo
La Solare LatteVellutto tiene como objetivo ofrecer una experiencia de café con un nuevo y único sabor. La última máquina de Gaggia Milano combina tecnologías confiables e innovadoras, como la avanzada tecnología de leche, diseñada para bebidas a base de leche tanto frías como calientes.
La nueva solución table-top de Gaggia Professional
Solare LatteVelluto es la nueva solución table-top de Gaggia Professional para bebidas frías y calientes a base de café y leche. Una propuesta de descanso más amplia, refrescante y de calidad para aquellos clientes especialmente exigentes y en búsqueda de algo nuevo.
Gracias a un software específico y unos componentes avanzados que incluyen: una bomba de engranajes de alto rendimiento, un sistema de calentamiento a vapor, y una válvula de regulación de aire de alta precisión y consistencia que controla la inyección de aire. Todo esto permite:
-Ajustar electrónicamente y de forma meticulosa la cantidad de espuma a través de la pantalla táctil de 7 pulgadas, evitando cualquier ajuste manual típico de otros sistemas convencionales (este ajuste también depende del tipo de leche y de la cantidad de espuma esperada).
-Definir la cantidad de espuma especificada en recetas individuales. La Solare ya está preconfigurada con niveles sugeridos de inyección de aire para cada receta específica.
Características clave
-Espuma de leche de alta calidad. Ofrece espuma de leche de alta calidad tanto para bebidas frías como calientes, garantizando un excelente nivel en la preparación de bebidas.
-Recetas flexibles. Con su innovador sistema, brinda una flexibilidad sin precedentes en la preparación de recetas como Cappuccino, Flat White y otras bebidas a base de leche.
-Sistema basado en vapor. Utiliza un sistema basado en vapor (un método tradicional para preparar el auténtico capuchino italiano), lo que permite el funcionamiento simultáneo de la lanza de vapor y el nuevo sistema de leche.
-Proceso automático de limpieza de leche. Su innovador proceso automático de limpieza de leche elimina la necesidad de desmontar y limpiar manualmente, lo que garantiza una experiencia de usuario aún más sencilla y conveniente. El proceso de limpieza tiene una duración de unos 5 minutos.
Grupo Evoca confirma las fechas de su ‘Plan de formación 2025’
