Restaurama, el salón de referencia para la alimentación fuera del hogar
La restauración y la gastronomía son dos claros valores diferenciales de Alimentaria, el certamen celebrado en Barcelona entre los días 25 y 28 del pasado mes de abril en Barcelona. Uno de sus salones, Restaurama, dedicado a la alimentación fuera del hogar, se ha convertido en la plataforma por excelencia, reconocida y avalada por un sector que representa ya el 7% del PIB español. Junto a la oferta más completa y transversal del mercado nacional, Restaurama es también el altavoz de las últimas tendencias gastronómicas y de los mejores cocineros del país a través del espacio de creación The Alimentaria Experience.
Restaurama se ha consolidado como el partner estratégico de la industria hostelera nacional, reuniendo la oferta más completa del mercado con la participación de más de 300 empresas del canal Foodservice; las masas congeladas, la panadería, pastelería y heladería; proveedoras de suministros y equipamiento para la restauración y la hostelería; las bebidas, los alimentos y preparados congelados, el sector cafetero, el vending y las franquicias sectoriales. También se exhiben las últimas tendencias relacionadas con la innovación, el entorno digital, el acceso a nuevos mercados y la mejora de productividad en el mundo de la restauración.
Además de atraer a profesionales de toda España interesados en descubrir nuevos productos y proveedores para sus negocios, Alimentaria invita a importadores y distribuidores del canal HORECA de diferentes países para que puedan mantener entrevistas con las empresas presentes en el salón. Con este enfoque internacional, Restaurama abre interesantes oportunidades de negocio y de exportación a las marcas participantes, con una importante representación internacional, fundamentalmente de Portugal, Alemania, Francia, Turquía y Japón, entre otros países.
Socio estratégico del sector
Las principales asociaciones y empresas de la industria ven en Restaurama su salón de referencia por la magnitud de la oferta expositiva y el aval de su comité organizador, presidido por Antoni Llorens, presidente y director general de Serunion, y compuesto por Makro España & Portugal, Illycaffe, Unilever Food Solutions, AECOC, Gallina Blanca Star, Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR), Serhs Distribución, Confederación Española de Hotelería y Alojamientos Turísticos (CEHAT), Asociación de Empresas de Distribución y logística de Bebidas y Alimentación de Cataluña (ADISCAT), Sosa Ingredients S.L., Mercabarna y Uve Solutions.
Además, como miembro del exclusivo Club FEHR, colectivo que persigue la mejora de las empresas de restauración y de los profesionales que lo componen, Restaurama da nombre a uno de los Premios Nacionales de Hostelería de la FEHR que reconocen la labor de personas y empresas que destacan en el sector en aspectos como la innovación, la calidad, el compromiso con las personas con discapacidad, la promoción del patrimonio cultural español o la sostenibilidad. La próxima entrega de estos galardones tendrá lugar el 30 de noviembre de 2016 en Toledo.
Tanto Alimentaria como Restaurama ponen en valor un sector que cuenta con 300.000 establecimientos hosteleros en España, da empleo a más de un millón de personas y factura más de 105.000 millones de euros, aproximadamente un 7% del PIB español. La FEHR confía que al cierre de 2016, la facturación del sector crezca en torno al 3,5%, confirmando la recuperación que se apreció ya el año pasado.
La restauración y la gastronomía son dos claros valores diferenciales de Alimentaria, el certamen celebrado en Barcelona entre los días 25 y 28 del pasado mes de abril en Barcelona. Uno de sus salones, Restaurama, dedicado a la alimentación fuera del hogar, se ha convertido en la plataforma por excelencia, reconocida y avalada por un sector que representa ya el 7% del PIB español. Junto a la oferta más completa y transversal del mercado nacional, Restaurama es también el altavoz de las últimas tendencias gastronómicas y de los mejores cocineros del país a través del espacio de creación The Alimentaria Experience.
Restaurama se ha consolidado como el partner estratégico de la industria hostelera nacional, reuniendo la oferta más completa del mercado con la participación de más de 300 empresas del canal Foodservice; las masas congeladas, la panadería, pastelería y heladería; proveedoras de suministros y equipamiento para la restauración y la hostelería; las bebidas, los alimentos y preparados congelados, el sector cafetero, el vending y las franquicias sectoriales. También se exhiben las últimas tendencias relacionadas con la innovación, el entorno digital, el acceso a nuevos mercados y la mejora de productividad en el mundo de la restauración.
Además de atraer a profesionales de toda España interesados en descubrir nuevos productos y proveedores para sus negocios, Alimentaria invita a importadores y distribuidores del canal HORECA de diferentes países para que puedan mantener entrevistas con las empresas presentes en el salón. Con este enfoque internacional, Restaurama abre interesantes oportunidades de negocio y de exportación a las marcas participantes, con una importante representación internacional, fundamentalmente de Portugal, Alemania, Francia, Turquía y Japón, entre otros países.
Socio estratégico del sector
Las principales asociaciones y empresas de la industria ven en Restaurama su salón de referencia por la magnitud de la oferta expositiva y el aval de su comité organizador, presidido por Antoni Llorens, presidente y director general de Serunion, y compuesto por Makro España & Portugal, Illycaffe, Unilever Food Solutions, AECOC, Gallina Blanca Star, Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR), Serhs Distribución, Confederación Española de Hotelería y Alojamientos Turísticos (CEHAT), Asociación de Empresas de Distribución y logística de Bebidas y Alimentación de Cataluña (ADISCAT), Sosa Ingredients S.L., Mercabarna y Uve Solutions.
Además, como miembro del exclusivo Club FEHR, colectivo que persigue la mejora de las empresas de restauración y de los profesionales que lo componen, Restaurama da nombre a uno de los Premios Nacionales de Hostelería de la FEHR que reconocen la labor de personas y empresas que destacan en el sector en aspectos como la innovación, la calidad, el compromiso con las personas con discapacidad, la promoción del patrimonio cultural español o la sostenibilidad. La próxima entrega de estos galardones tendrá lugar el 30 de noviembre de 2016 en Toledo.
Tanto Alimentaria como Restaurama ponen en valor un sector que cuenta con 300.000 establecimientos hosteleros en España, da empleo a más de un millón de personas y factura más de 105.000 millones de euros, aproximadamente un 7% del PIB español. La FEHR confía que al cierre de 2016, la facturación del sector crezca en torno al 3,5%, confirmando la recuperación que se apreció ya el año pasado.
