Restaurama incorporará las últimas innovaciones para el canal Horeca
A seis meses de su celebración, el salón de Alimentaria dedicado a la restauración y la alimentación fuera del hogar, cuenta con casi 7.500 m2 netos contratados, un 79% del objetivo marcado para la edición de 2016, según informa la organización.
Entre las empresas que ya han confirmado su participación en el salón se encuentran grandes marcas como Unilever, Manitowoc, Euralis, Vac BCN, Campofrío, Frigoríficos Ferrer, Damm, Sandro Desii, Mammafiore, Ilpra, Petit Forestier, Makro, Gedesco – Maheso, Comercial CBG, Danmix, Frutapac, Cacaolat, Abello Linde, Sosa Ingredients, Josper, Fontvella – Lanjaron y García de Pou entre otros.
Restaurama también reservará un lugar destacado para la panadería, la pastelería y la cafetería en el espacio ‘Bakery, Pastry & Coffee Shops', tres conceptos que están ganado presencia en la restauración. Marcas como Illy Cafe, Ingapan, Cafés Saula, Atrian Bakers, Cafés Novell, Delifrance o Cafés Pont participarán en la feria.
El mercado de la restauración muestra signos de recuperación. Así lo demuestran los datos del INE, que indican que la facturación de restaurantes y bares creció un 3,7% durante el primer trimestre de 2015 “Las estadísticas demuestran como la población está volviendo a los restaurantes, después de algunos años en que optaba por comer en casa. Y esto no se está dando solo por la inercia de la recuperación económica, sino también por el esfuerzo que está haciendo el sector por renovarse.
El salón será la oportunidad para ver las innovaciones que están transformando la industria de la hostelería, argumenta su presidente, Antonio Llorens. “Un año más, Restaurama mostrará soluciones para los retos a los que se enfrenta el sector como son la innovación, el entorno digital, la internacionalización y la productividad, así como las últimas tendencias”.
El Comité de Restaurama, formado por los principales representantes de la industria de la restauración, ha sido parte activa en el diseño de la estrategia del salón para la edición de 2016.
A seis meses de su celebración, el salón de Alimentaria dedicado a la restauración y la alimentación fuera del hogar, cuenta con casi 7.500 m2 netos contratados, un 79% del objetivo marcado para la edición de 2016, según informa la organización.
Entre las empresas que ya han confirmado su participación en el salón se encuentran grandes marcas como Unilever, Manitowoc, Euralis, Vac BCN, Campofrío, Frigoríficos Ferrer, Damm, Sandro Desii, Mammafiore, Ilpra, Petit Forestier, Makro, Gedesco – Maheso, Comercial CBG, Danmix, Frutapac, Cacaolat, Abello Linde, Sosa Ingredients, Josper, Fontvella – Lanjaron y García de Pou entre otros.
Restaurama también reservará un lugar destacado para la panadería, la pastelería y la cafetería en el espacio ‘Bakery, Pastry & Coffee Shops', tres conceptos que están ganado presencia en la restauración. Marcas como Illy Cafe, Ingapan, Cafés Saula, Atrian Bakers, Cafés Novell, Delifrance o Cafés Pont participarán en la feria.
El mercado de la restauración muestra signos de recuperación. Así lo demuestran los datos del INE, que indican que la facturación de restaurantes y bares creció un 3,7% durante el primer trimestre de 2015 “Las estadísticas demuestran como la población está volviendo a los restaurantes, después de algunos años en que optaba por comer en casa. Y esto no se está dando solo por la inercia de la recuperación económica, sino también por el esfuerzo que está haciendo el sector por renovarse.
El salón será la oportunidad para ver las innovaciones que están transformando la industria de la hostelería, argumenta su presidente, Antonio Llorens. “Un año más, Restaurama mostrará soluciones para los retos a los que se enfrenta el sector como son la innovación, el entorno digital, la internacionalización y la productividad, así como las últimas tendencias”.
El Comité de Restaurama, formado por los principales representantes de la industria de la restauración, ha sido parte activa en el diseño de la estrategia del salón para la edición de 2016.
