Horeca Baleares celebra su cuarta edición
Horeca Baleares celebrará los días 3, 4 y 5 de febrero en el Velódromo Islas Baleares (Mallorca) su cuarta edición consecutiva, que viene cargada de novedades. Asimismo, el certamen también se desarrollará por primera vez en Ibiza, entre el 18 y 20 de marzo. “Fueron los propios expositores quienes nos solicitaron que Ibiza también tuviera su edición y, tras hablar también con las empresas de allí, decidimos organizar este año la primera edición de Horeca Baleares, con toda la zona expositiva reservada. Ha tenido muy buena acogida”, comentan desde la organización.
Tanto es así que se esperan más de 150 expositores en las dos ciudades sede, los cuales mostrarán todos los productos que hoy en día son tendencia y necesarios para el buen funcionamiento de hoteles y restaurantes, desde máquinas hasta alimentación. La cita tiene como objetivo la búsqueda de espacios de confluencia para el cierre de negocios, ampliación de cartera y sinergias entre los profesionales del sector.
En el ampliado espacio de exposición, que ha pasado de 3000 a 4500m2, se ha habilitado también una sala de conferencias, donde se celebrará en la inauguración la presentación de ‘Segmentos Estratégicos Turísticos de Islas Baleares’, a cargo de Vicent Torres, Director Adjunto de la Agencia Turística de Illes Balears.
“Los expositores este año traerán grandes novedades en los más de 4500 m2 expositivos. Una de las más esperadas y que responde también a la entrada en vigor de la eliminación de plásticos es la oferta que traen algunos proveedores para mejorar la sostenibilidad y eliminar algunos materiales de la cadena de suministro”, explican desde Horeca Baleares.
También se dictaminará esos días cuáles son el ‘Mejor bocata Gourmet’, el ‘Mejor Tartar gourmet’, la ‘Mejor ostra elaborada’ y, como novedad, la ‘Mejor tapa de Bacalao’, convocados por la ASCAIB, todo ello sin olvidar el campeonato que corona el mejor chuletón y la III Edición del mejor barista.
