Cada vez son más los establecimientos que se proponen ofrecer espacios Coffee Corner, así como servicio de Coffee to Go, y elegir la máquina de café más adecuada es esencial para brindar una experiencia de alta calidad. En primer lugar, habrá que tener en cuenta que la velocidad y la eficiencia son esenciales en este tipo de servicio, por lo que la máquina debe ser fácil de usar, intuitiva y rápida para poder atender a los clientes con el menor tiempo de espera posible.
Pero los Coffee Corners son mucho más que un lugar donde tomar un café, ya que se están convirtiendo en espacios cuidadosamente diseñados para crear una experiencia única, con un ambiente elegante y agradable en el que disfrutar del mejor espresso con la máxima atención puesta en los detalles. El aspecto clave que determinará esta experiencia será el café, elaborado al mismo nivel que en una cafetería de especialidad.
Las máquinas superautomáticas de alta calidad son la solución ideal para atender estas necesidades y, para ello, es importante confiar en una marca líder como Gaggia, que cuenta con la superautomática La Solare, una máquina que elabora un café espresso de alta calidad con unas dimensiones compactas (368 x 583 x 788 mm) y un diseño elegante con iluminación LED. La selección de bebidas programable y personalizable es una de las destacables ventajas de La Solare, que dispone de una intuitiva pantalla táctil LCD de 7” con avanzadas funcionalidades. Las últimas innovaciones tecnológicas y una extraordinaria estabilidad térmica ofrecen un servicio de alto nivel en todo momento y en cualquier lugar.
Consistencia y textura únicas
La Solare es una máquina muy versátil que cubre todas las demandas al disponer de un emulsionador de leche que permite obtener una consistencia y textura únicas, con diferentes tipos de emulsión para cada bebida gracias al ajuste electrónico en la inyección de aire durante el proceso, con dos tipos de café en grano para combinar el sabor del café recién molido con la cremosidad de la leche fresca. Todo ello sin olvidar las máximas medidas de higiene con un sistema automático de limpieza que puede realizarse sin necesidad de desmontar ni quitar ningún componente interno.
Para hacer más autónomo el servicio de Coffee Corner y Coffee to Go, La Solare tiene integrado un módulo wifi/Bluetooth con opción de conexión 4G, que permite el control remoto del funcionamiento, rendimiento y rentabilidad de la máquina. Y para atender las necesidades específicas de cada establecimiento, también tiene disponible la opción de pagar a través del teléfono con la app Breasy® equipado con protocolo MDB.
Estamos ante una máquina superautomática diseñada para atender las necesidades de los Coffee Corner y Coffee to Go con las máximas garantías de calidad y servicio para ofrecer a los clientes un café espresso de alta calidad con el café recién molido al instante y la última tecnología aplicada para conseguir la elaboración perfecta. Light up your break!
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