Mar Santarrufina, nueva directora de Hostelco

Alimentaria Exhibitions , la sociedad de Fira de Barcelona que organiza el salón Alimentaria, incorpora a su cartera ferial Hostelco , cuya máxima responsable será Mar Santarrufina , profesional de amplia experiencia en la dirección ferial . Hasta la fecha, Santarrufina ocupaba la dirección de Alimentaria México y Alimentaria & Horexpo Lisboa, y anteriormente había estado vinculada a la dirección adjunta de Alimentaria FoodTech y Barcelona Degusta. La nueva directora de Hostelco es experta en Marketing y Comunicación, y especialista en la dirección de eventos, con más de 25 años de experiencia tanto en el mercado nacional como internacional .

Al frente de Hostelco, Santarrufina tiene la misión de diseñar un nuevo posicionamiento estratégico para el salón , adaptado a las necesidades del sector de la hostelería y el turismo, una industria clave para la economía española. De este modo, Santarrufina imprimirá un giro a la conceptualización de Hostelco, más alineado a las tendencias del mercado y a los intereses de sus participantes. Paralelamente, velará por la obtención de las máximas sinergias con Alimentaria , derivadas de la celebración conjunta de ambos salones.

Alimentaria y Hostelco clausuraron su última edición el pasado mes de abril en una doble convocatoria que reunió a 4.500 empresas expositoras procedentes de 70 países y a cerca de 150.000 visitantes registrados, un 30% internacionales, de 156 países. Ambos salones ocuparon la práctica totalidad del recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, unos 100.000 m2, y tuvieron un impacto económico estimado de 200 millones de euros.

La próxima edición de la plataforma Alimentaria y Hostelco se celebrará del 20 al 23 de abril de 2020 en Fira de Barcelona.