Fórum Café prepara la primera edición de Fórum Coffee Festival
Fórum Café ha anunciado la primera edición de Fórum Coffee Festival. El encuentro se desarrollará los días 29 y 30 de septiembre y 1 de octubre en el recinto ferial La Farga de L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona). Se trata de un nuevo e innovador evento ideado para seguir afianzando la cultura del café en España. También el consumo de cafés de mayor calidad.
“Queremos acercar aún más al consumidor a la vanguardia de la revolución del sector del Café, en la bebida y en la gastronomía. Deseamos que éste conozca su historia, variedades, calidades, procesos y servicio. Para ello, proponemos este evento inédito en nuestro país que reunirá a toda la cadena de valor del café. El salón facilitará un espacio único de encuentro, demostraciones, charlas, catas, concursos, exhibiciones”, tal y como ha avanzado la directora de Fórum Café, Yolanda Bolaños.
Un encuentro que está dirigido a “productores, importadores, tostadores, fabricantes de maquinaria, hosteleros, baristas y aficionados del café en el que compartir conocimientos y experiencias y degustar, además, los mejores cafés del mundo”.
En el marco de este evento se estrenará también el nuevo formato del Campeonato Nacional Barista que, además de premiar al mejor especialista en la preparación y servicio de café con 6.000 euros, estrenará pruebas abiertas a los aficionados a esta bebida, y reconocerá al mejor café comercial y mejor café de especialidad del país.
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