El nuevo salón internacional de proveedores y servicios para el Hospitality, organizado por IFEMA Madrid en colaboración con FELAC, GUEXT, se llevará a cabo en su primera edición del 18 al 21 de octubre y ya ha abierto inscripciones para que los baristas profesionales puedan obtener las certificaciones oficiales de Latte Art Grading System.
Está oportunidad se ha enmarcado en el espacio CoffeeXperience de la feria, ubicado en Pabellón 4 de IFEMA MADRID abierto de 9:30 a 18:30h siendo en el epicentro para los profesionales del café y la hostelería. Las certificaciones de Latte Art Grading System son un método para evaluar la capacidad técnica y creativa de los baristas en competencias de Latte Art en 6 niveles distintos conocidos como “graduaciones” y representados en diferentes colores. Cada nivel refleja las habilidades específicas que deben dominar y demostrar los profesionales durante los exámenes de calificación. Todos aquellos que quieran certificar su técnica tendrán una oportunidad en Guext, solo deben inscribirse previamente en este enlace.
Un espacio para competiciones, catas y clases magistrales
Pero esto no es todo, los baristas profesionales también pueden inscribirse de forma gratuita a las “Latte Art Battles” para mostrar delante de expertos y visitantes sus habilidades y creatividad en la elaboración de bebidas con café. Las plazas para participar son limitadas y se asignarán por orden de recepción de la solicitud que se puede hacer aquí.
En el espacio dedicado al café en GUEXT quieren afirmar su compromiso con la excelencia cafetera con clases magistrales de la mano de Barista Pills, donde darán clases baristas profesionales sobre buenas prácticas con el equipamiento y sus accesorios para conseguir los mejores resultados al elaborar el mejor café. Tambén se dará cita a escuelas de hostelería para que sus alumnos disfruten de la experiencia relacionada con la elaboración del café en manos de expertos.
Y por último habrá un espacio pensado para participar en catas dirigidas por productores e importadores de café verde que han llamado “Cupping Area” donde se podrá aprender a diferenciar los distintos sabores.
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