Mañana se presenta Henufood, el proyecto de I+D en alimentación
Mañana martes 1 de julio, tras cuatro años de investigación, se presentan los resultados del proyecto público-privado de I+D en alimentación, Henufood, en el salón de actos del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), en la C/Cid 14 de Madrid.
Subvencionado por el Ministerio de Economía y Competitividad a través del programa CENIT, Henufood ha involucrado a un total de 10 hospitales y centros de investigación españoles y 8 empresas líderes en el sector de la alimentación, para conocer los beneficios saludables de los alimentos que consumimos los españoles a través de la investigación científica aplicada al sector alimentario y, con ello, sentar las bases de la alimentación del futuro.
Por primera vez se han utilizado metodologías hasta ahora reservadas exclusivamente a la industria farmacéutica, para investigar e implementar mejoras y avances en la industria alimentaria.
El acto contará con la presencia de Alicia González, coordinadora científica de Henufood; Andrés Zabara, director de Promoción y Cooperación del CDTI, e Ignasi Ricou, consejero delegado de Gallina Blanca Star, empresa que ha liderado el proyecto. Así como con representantes de Organismos Públicos de Investigación y empresas que han participado en el mismo.
Mañana martes 1 de julio, tras cuatro años de investigación, se presentan los resultados del proyecto público-privado de I+D en alimentación, Henufood, en el salón de actos del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), en la C/Cid 14 de Madrid.
Subvencionado por el Ministerio de Economía y Competitividad a través del programa CENIT, Henufood ha involucrado a un total de 10 hospitales y centros de investigación españoles y 8 empresas líderes en el sector de la alimentación, para conocer los beneficios saludables de los alimentos que consumimos los españoles a través de la investigación científica aplicada al sector alimentario y, con ello, sentar las bases de la alimentación del futuro.
Por primera vez se han utilizado metodologías hasta ahora reservadas exclusivamente a la industria farmacéutica, para investigar e implementar mejoras y avances en la industria alimentaria.
El acto contará con la presencia de Alicia González, coordinadora científica de Henufood; Andrés Zabara, director de Promoción y Cooperación del CDTI, e Ignasi Ricou, consejero delegado de Gallina Blanca Star, empresa que ha liderado el proyecto. Así como con representantes de Organismos Públicos de Investigación y empresas que han participado en el mismo.
