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Punto de Encuentro AECOC contra el Desperdicio Alimentario

Punto de encuentro CaixaForum Madrid

El desperdicio alimentario es mucho más que un impacto económico para empresas y consumidores. Se trata de un problema con impacto medioambiental, social y humanitario, además de afectar directamente a la reputación e imagen de empresas, sector y sociedad.

Su dimensión preocupa por igual a empresas, administración pública, entidades sociales y consumidores. Y su reducción exige concienciación, esfuerzo y colaboración colectiva.

La 10ª edición del Punto de Encuentro AECOC contra el Desperdicio Alimentario celebrado el pasado 29 de septiembre en el CaixaForum de Madrid, reunió a más de de 300 profesionales de la cadena agroalimentaria con el objetivo de aunar esfuerzos y luchar mano a mano contra el desperdicio de alimentos.

Cada año se analizan destacados casos de éxito, nacionales e internacionales, impulsados desde todos los eslabones de la cadena, desde el sector primario hasta la distribución detallista, que permiten encontrar buenas prácticas en las que inspirarse para luchar contra el desperdicio.

El 19º Congreso AECOC de HORECA abre hoy sus puertas

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