miércoles, 1 de julio de 2026 · Barcelona
Más de 30 años informando
Novedades de producto, mercado, torrefacción, hábitos de consumo y modelos de negocio vinculados al café profesional.
“Llegar a los 100 números no es solo una cifra simbólica: es el reflejo de un recorrido apasionado, constante y comprometido”. Así lo expresa Raúl Pont, presidente de Fórum Cultural del Café, en el editorial que abre la revista Fórum Café n.º 100, que celebra sus 25 años de edición ininterrumpida. …
Evoca se complace en anunciar que el modelo Wittenborg W100 ha ganado el prestigioso Red Dot Design Award en la categoría de ‘Producto’. Este logro supone el tercer premio de diseño consecutivo, tras el European Product Design Award y el iF Design Award, subrayando una vez más el compromiso de la e…
La evolución constante del mundo del café ha incidido de forma notable en tareas claves de la cadena de este producto, incluido el tueste y la extracción del café. Desde tuestes más claros que resaltan la acidez y los sabores frutales, hasta técnicas innovadoras que buscan perfiles únicos, los prof…
Marcos González, barista de Delikia y responsable de la marca Root Café, ha sido nuevamente proclamado mejor barista de España tras su victoria en el Campeonato Nacional de Baristas 2025, organizado por la Specialty Coffee Association (SCA) en el marco del Coffee Fest, celebrado en IFEMA Madrid. Es…
Brita, una de las compañías líderes en filtración de agua, reafirma su compromiso con la hostelería participando como patrocinador oficial de agua en la nueva edición del Coffee Fest Madrid 2025, que tendrá lugar del 15 al 17 de febrero. Este evento se ha consolidado como el mayor punto de encuentr…
La demanda de café premium frente al café clásico supone un 28% del total de las unidades vendidas en el sector de la distribución automática. Estos son datos del ‘II Observatorio Mediterránea del Vending’, elaborado por Mediterránea Group, uno de los líderes españoles de servicios de restauración …
El 2024 tiene los días contados y, antes de que acabe, nos gustaría hacer un repaso a este año que dejamos atrás, así como empezar a encarar los retos que nos depara el 2025. A lo largo de estos 12 meses, desde Mundo Vending hemos seguido trabajando para dar a conocer la actualidad del sector de la…
En el mundo del café, la tendencia a considerar únicamente el Café de Especialidad como sinónimo de calidad está creciendo. Sin embargo, este enfoque limitado puede llevarnos a pasar por alto la rica diversidad y calidad que existe más allá de una puntuación obtenida en un concurso o una evaluación…
Newsletter
Las claves del sector vending, cada mes en tu correo
Consulta también las últimas Newsletters y la Noticia de la semana.
