Tras solo 6 meses desde la celebración de la anterior convocatoria, el éxito de participación del Salón Gourmets ha estado a la altura de las previsiones de organizadores y participantes. En este sentido, la feria ha aglutinado en el recinto Ifema de Madrid a 1.611 expositores que han dado a conocer sus novedades a 80.421 visitantes sobre una superficie de exposición de 45.636 m2.
A la luz de estas cifras, la organización del certamen ha anunciado ya las fechas para su próxima convocatoria que tendrá lugar entre los días 17 y 20 de abril de 2023. El último día del salón se dieron a conocer los premios a la excelencia de todas las actividades que han formado parte de esta edición. También se celebró la X edición de los Premios Salón Gourmets, con cuatro categorías diferenciadas: Innovación, Presentación, Versatilidad y Producto Ecológico más completo nutricionalmente.
Por su parte, la asociación Banco de Alimentos ha otorgado a Grupo Gourmets un diploma en agradecimiento por su colaboración para evitar el desperdicio, en este caso de alimentos. Al finalizar la feria, los expositores donaron su producto a esta organización benéfica que pudo acercarla a personas necesitadas de la Comunidad de Madrid.
