Grupo Azkoyen, multinacional española líder en tecnología, estará presente del 22 al 24 de junio en el evento de referencia del sector World of Coffee Atenas organizado por la Specialty Coffee Association.
Durante el evento, la compañía presentará sus últimos lanzamientos y nuevas tecnologías en el stand 3M20 de la mano de su marca máquinas profesionales de café home y Horeca Ascaso, que cuenta con tecnología de última generación para potenciar el talento de los más exigentes baristas.
Asimismo, durante la feria, baristas de renombre llevarán a cabo en el stand de Ascaso catas de café de especialidad. Una oportunidad única para mostrar las ventajas de la tecnología T de las máquinas de Ascaso que logran una extracción precisa y consistente y ayudan a resaltar los matices de cada taza de café.
La tecnología T de Ascaso, en su compromiso con la sostenibilidad y la calidad del café, utiliza un algoritmo de cálculo inteligente para garantizar la estabilidad térmica del agua consiguiendo un ahorro de energía superior al 50% con respecto a una caldera tradicional. Además, el agua no tiene contacto directo con la caldera, esto asegura que el agua utilizada en cada taza de café se mantenga limpia y pura, sin perder sus propiedades y sin alterar el sabor del café. De esta manera, se logra una experiencia de café excepcional, donde la calidad y la sostenibilidad van de la mano.
En la destacada feria, World of Coffee, se dará cita la élite mundial de los baristas, quienes competirán en los emocionantes World Coffee Championships. Estas competiciones de habilidades incluyen el World Barista Championship, donde los baristas mostrarán su destreza en la preparación de cafés de alta calidad.
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