Horeca Baleares Ibiza 2025 se celebrará del 24 al 26 de marzo en el Recinto Ferial de Ibiza, consolidándose como el evento de referencia para los profesionales del sector hostelero y gastronómico en las Islas Baleares. Durante tres días, el encuentro reunirá a expertos, marcas, distribuidores y referentes culinarios, ofreciendo un espacio para la innovación, el networking y el aprendizaje en torno a las tendencias del sector.
Un homenaje al talento y la creatividad
En esta edición, se rendirá homenaje al reconocido pastelero Jordi Roca, del Restaurante El Celler de Can Roca. Su creatividad y dedicación han dejado una huella en la alta gastronomía, inspirando a nuevas generaciones y convirtiéndolo en un ejemplo de superación en el sector.
Además, se otorgarán reconocimientos a profesionales y entidades que han contribuido de manera significativa al desarrollo de la hostelería y gastronomía en Ibiza. Estos premios destacan la excelencia en diversas áreas del sector y ponen en valor el compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la tradición culinaria local.
Un espacio de encuentro para el sector
Horeca Baleares Ibiza 2025 ofrecerá una programación dinámica que incluirá showcookings, concursos y ponencias. Estas actividades están diseñadas para abordar los desafíos y oportunidades del sector, inspirar a los profesionales y fomentar la innovación en la hostelería y la restauración.
El evento contará con una amplia zona de exposición, donde marcas y distribuidores presentarán sus productos y servicios, generando sinergias y oportunidades de negocio para los profesionales asistentes.
Concursos Gastronómicos
El encuentro contará con una serie de concursos gastronómicos donde los mejores chefs demostrarán su talento culinario:
-Concurso de Cocina con Pescado Popular – 24 de marzo.
-Concurso Mejor Tortilla de Patata Roja Ibicenca – 25 de marzo.
-Concurso Mejor Pizza Gourmet – 26 de marzo.
Cada uno de estos concursos estará patrocinado por empresas destacadas del sector, garantizando un alto nivel de competición y visibilidad para los participantes.
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