Del 3 al 7 de febrero de 2024 vuelve Intergastra, feria del sector hotelero y gastronómico que tendrá lugar en el recinto ferial de Stuttgart (Alemania).
Su oferta expositiva estará sectorizada en alimentación, bebidas, café y confitería, sistemas de cocina, mobiliario y vajilla, soluciones digitales y sistemas de pago vending, y decoración interior y exterior.
Intergastra se celebrará conjuntamente con Gelatissimo, la mayor feria de helados al norte de los Alpes.
Asimismo, y por segunda vez consecutiva, el recinto de Stuttgart acogerá la IKA/Olimpiada Culinaria, uno de los concursos internacionales de habilidades culinarias más grandes y antiguas del mundo. Organizado por la Asociación Alemana de Chefs (VKD por sus siglas en alemán), este evento reunirá, del 2 al 7 de febrero en su 26.ª edición, a cocineros de todo el mundo, habiendo recibido en el 2020 como participantes a 1.800 chefs y pasteleros de 67 países.
El Coffee Hall se complementará con soluciones de vending
El Coffee Hall de Intergastra 2024 se complementará con soluciones del sector del vending. En la nueva sección Fokus Vending impulsada por Vendcon los visitantes profesionales tendrán la oportunidad de desarrollar otras líneas de negocio. Las soluciones automatizadas son interesantes para servicios de catering, hoteles, restaurantes y cafeterías, ya que crean altos estándares de servicio a pesar de la escasez de empleados y personal cualificado. De este modo se puede implementar una restauración empresarial inteligente y un suministro de alta calidad en grandes empresas con tráfico de clientes, en hospitales o escuelas. Las tiendas inteligentes también pueden generar negocios adicionales como una solución 24 horas al día, 7 días a la semana.
"Las soluciones de vending son tan diferentes como estas áreas de servicio. Queremos demostrarlo a través de nuestra nueva sección Fokus Vending durante Intergastra", dijo Markus Tischberger, Responsable de Proyectos de Intergastra. "Dado que el café es una importante fuente de ingresos, es importante tanto para el sector hotelero como para la industria del vending. Por eso, la calidad del café debe ser la correcta", añadió Tischberger. La Asociación Alemana de Vending (BDV) apoya el diseño y la implementación de la nueva sección especial.
En la última edición de Intergastra, celebrada en el 2020, alrededor de 1.500 empresas mostraron sus productos y servicios en una superficie de exposición de 120.000 metros cuadrados, recibiendo la visita de más de 100.000 visitantes de 70 países.
La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) mantiene un acuerdo de colaboración con la feria Intergastra, mediante el cual las empresas miembros de este colectivo se benefician de condiciones ventajosas para su participación.
Más información sobre Intergastra
https://revistamundovending.com/calendario-de-ferias-y-eventos-del-sector-2024-2025/
