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Vending, OCS y Horeca

Hablamos con Josep Margalef, Director General de IVS Iberica

Josep Margalef

IVS Iberica es una empresa española enfocada en la distribución automática de bebidas, aperitivos y productos ‘non food’. La compañía trabaja en base a un servicio eficiente y vanguardista que persigue satisfacer las necesidades de sus clientes y apoyarlos en todas las fases, desde el diseño de las Áreas de Descanso hasta la instalación, suministro y mantenimiento de distribuidores automáticos. Josep Margalef, Director General de IVS Iberica desde hace unos meses, nos explica la trayectoria de la compañía, que se fundó en los años 70, así como los retos a los que se enfrentan, tanto él en este nuevo cargo, como la compañía en concreto y el sector de la distribución automática en general.

¿Cuándo y cómo nace IVS Iberica? ¿Cuál ha sido su trayectoria desde sus inicios hasta la actualidad?

Desde que en los años 70 IVS Group instalara su primera máquina, ha ido ampliando horizontes y presencia en distintos países. Entre ellos España, donde empezó su actividad hace más de 30 años. Con un gran esfuerzo y trabajo ha ido incorporando a su cartera clientes y empresas, convirtiéndose en un referente en el sector en nuestro país.

¿Cuáles son los principales retos y dificultades a los que se enfrenta una empresa operadora de vending hoy en día?

El principal reto es ofrecer un servicio de calidad a unos clientes que merecen ser atendidos de la mejor manera posible. Este es nuestro mayor objetivo y debemos hacerlo siguiendo una legislación que, en algunas ocasiones, no acompaña el sentir de muchos usuarios en relación con los productos que buscan en las máquinas. Aun así, somos conscientes de la necesidad de cambiar algunos hábitos, de aportar productos saludables, de ser más sostenibles, e innovadores ante usuarios exigentes. Nuestro negocio es mucho más complejo de lo que parece y la rentabilidad depende de cómo seamos capaces de dar solución a los retos y dificultades.

De cara a una mayor satisfacción del cliente/consumidor final, ¿qué les pediría a los fabricantes de máquinas vending a la hora de diseñar sus equipos automáticos? ¿Qué aspectos son los que deben tener más en cuenta para responder a las necesidades actuales del mercado?

La calidad del producto es imprescindible, por lo que los fabricantes deben garantizarnos que lo podremos ofrecer a nuestros clientes. Además, les pedimos que sean innovadores y que se adapten a las necesidades actuales. La tactabilidad o la gestión del dato son aspectos cada vez más esenciales. Pero además de esto, es importante que se enfoquen en innovaciones solventes y eficientes que permitan optimizar nuestro trabajo, mejorar la calidad de la reposición y de las intervenciones técnicas.

¿Cómo ha afrontado estos meses como nuevo Director General desde su nombramiento el pasado verano?

He tenido la suerte y la persistencia para llegar a prestar mis servicios en el mejor grupo del sector. Los primeros meses han sido de aprendizaje y adaptación. Tengo a mi lado a la persona que, posiblemente, más sabe sobre la compañía. También un equipo humano y profesional que mantengo y del que aprendo. Si a tu alrededor cuentas con personas con experiencia, conocimiento y compromiso, hay que escucharlas, motivarlas y seguirlas. Y, por supuesto, ahora debo aportar mi visión y mi estilo de management para definir nuevos pasos y establecer la estrategia para los próximos meses.

¿En qué situación se encuentra el mercado de la distribución automática en España?

En plena recuperación. Sufrió con la pandemia y la recuperación de los años posteriores no ha sido igual para todos. Nos hemos adaptado, hemos reorganizado nuestros recursos y estamos proponiendo las características de la distribución automática para los próximos años. Hemos cambiado todos, de modo que tenemos que crecer en este entorno de cierta incertidumbre y riesgo.

En términos de negocio, ¿qué cuota de mercado tienen en España?

Esperamos cerrar este 2023 con un crecimiento por encima del 15% respecto el año anterior. Somos ambiciosos y queremos seguir con esta tendencia de incremento. Pero, al mismo tiempo, somos conscientes de la dificultad y de la necesidad de mantener, por encima de todo, la rentabilidad. Apostamos por nuevos concursos y por clientes que nos aporten visibilidad y reconocimiento. También por la captación de clientes pequeños y medianos, y por las adquisiciones cuando se nos presentan buenas oportunidades.

¿Qué perspectivas tiene IVS Iberica para los próximos años?

IVS Iberica forma parte de un grupo sólido y con una clara vocación de servicio de vending. En nuestra compañía se respira vending por los 4 costados, esa es nuestra idiosincrasia. Seguimos la estela de lo realizado hasta hoy, adaptándonos a los cambios. Las perspectivas son buenas, tenemos claros los pasos a dar, de modo que seremos firmes con nuestros objetivos.

¿Qué acciones emprenden como empresa a favor de la sostenibilidad?

La sostenibilidad ha dejado de ser un punto más a trabajar para convertirse en algo integrado en las organizaciones. Además de entender nuestra actividad y gestionarla de un modo más sostenible, aportamos y aplicamos todo aquello que está en nuestras manos para sumar nuestro granito de arena en la mejora del medio ambiente. Preservar el mundo que dejamos a los que vienen detrás es un reto mayúsculo, y va más allá de nuestro negocio, lo tenemos claro y trabajamos para ello.

¿Cree que un buen servicio técnico y postventa por parte de los operadores de vending es fundamental a la hora de fidelizar clientes?

Absolutamente sí. Además de contar con un gran equipo técnico formado por personas implicadas, ponemos el foco en ser proactivos en las incidencias. Cuando un cliente se pone delante de una de nuestras máquinas, espera que ésta funcione y que el producto sea entregado en perfectas condiciones. Y esto se consigue mediante un mantenimiento adecuado de las máquinas y una correcta reposición.

¿Qué factores deben considerarse a la hora de decidir qué tipo de máquinas son adecuadas para determinado emplazamiento?

Partimos de la base de que contamos con un equipo con experiencia y conocimiento del sector y de los clientes; con ello reducimos el riesgo de errar en las expectativas. Uno de los aspectos más relevantes es instalar en cada posición máquinas que respondan al volumen de servicios que se espera, en lugar de sobredimensionar la instalación. En este sentido, colocar máquinas excesivas puede generar problemas posteriores con la calidad del producto. Por otro lado, entender bien las necesidades del cliente, la tipología de usuario y hábitos para acertar con el sistema de pago más adecuado, los productos más solicitados y la imagen que mejor acompañe el entorno.

¿Cuál es el medio de pago más utilizado en la actualidad? ¿Cómo han influido las nuevas tecnologías y sistemas de pago a la hora de reducir el pago en efectivo en las máquinas?

Hoy por hoy, el medio de pago más extendido sigue siendo el efectivo. Pero el pago con tarjeta o vía móvil está experimentando un crecimiento exponencial en muchas posiciones, dependiendo de la ubicación de los equipos. Así, en entornos más industriales todavía trabajamos mucho y bien con llaveros de recarga y, por supuesto, nuestra aplicación CoffeecApp cada vez toma más relevancia, ya que posibilita al usuario pagar como desee. Además, nos permite poder tener una relación directa y personalizada con cada uno de nuestros usuarios. El vending ha sufrido en las últimas décadas diversas etapas complicadas, como cuando se produjo el cambio de moneda, la escasez y subida de precios de las materias primas; o más recientemente, la crisis sanitaria mundial y la etapa postpandemia que ha fomentado el teletrabajo reduciendo el número y la actividad de las máquinas en oficinas y centros de trabajo.

¿Cómo han vivido en IVS Iberica algunos de estos períodos grises para el sector de la venta automática? ¿Qué lecciones han aprendido y en qué momento se encuentran ahora?

En cada momento se ha trabajado de la mejor manera posible para preservar la empresa, su rentabilidad y el servicio a los clientes. La adaptabilidad de nuestra estructura ha permitido afrontar las dificultades. Sin duda, el timón ha sido llevado con firmeza y claridad, imprescindible en momentos de duda e incertidumbre.

¿Cómo ve el presente y futuro próximo del vending?

IVS Iberica seguirá siendo un negocio de personas y para personas. De modo que, tanto nosotros como el resto del sector, debemos adaptar nuestro servicio a lo que viene y ser capaces de entender un mundo más sostenible, con nuevas maneras de hacer, con ciudades que modificarán su movilidad, con usuarios más exigentes y más saludables que querrán ser más protagonistas de sus decisiones, Con todo, ser sostenibles no es una alternativa, es una obligación. Debemos ofrecer un servicio evolucionado para seguir siendo relevantes.

¿Cree que la sociedad en general tiene una percepción real del sector? En este sentido, ¿considera que las propias empresas de vending deberían trabajar más para lanzar un mensaje positivo sobre la función que tiene el canal brindando un servicio disponible 24/7?

Mejorar la imagen del vending y que el mensaje sea más positivo es necesario. La percepción del vending no es siempre del todo buena y depende de nosotros mejorarla. En ello estamos, pero debemos ser exigentes con nosotros mismos y hacer entender a nuestro cliente el precio de nuestra calidad.

Aneda anunciaba a finales de 2022 un nuevo evento que tiene lugar este mes de mayo en Madrid: Aneda ExpoCongress. Desde el punto de vista del operador, ¿qué les gustaría encontrar en este tipo de encuentros sectoriales para que les pueda resultar de interés acudir?

Este tipo de eventos deben ser un punto de encuentro y organizarse con la voluntad de observar y explicar en qué punto nos encontramos. Al mismo tiempo que deben servir para lanzar un mensaje optimista que nos haga conscientes de que estamos en el mismo barco para seguir remando en la dirección correcta para el sector.

¿Desearía destacar alguna cosa más?

Quiero poner en valor la relevancia del mensaje que transmitís los medios de comunicación específicos del sector. Os quiero agradecer el seguir trabajando en la mejora de la imagen del vending y de sus profesionales.

Consulta la entrevista completa a Josep Margalef, Director General de IVS Iberica en la revista Mundo Vending nº 190

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