Entrevista a Guillermo López Cortés, Horeca Sales Manager Iberia de Evoca Group
Con su gama completa de máquinas, Necta ofrece una vasta elección de productos y de servicios asociados. Desde pequeñas oficinas hasta grandes cafeterías, desde lugares llenos de gente hasta locales públicos, sus productos satisfacen todas las necesidades. Sobre qué espera la compañía de este nuevo año y la transformación que está viviendo el segmento Horeca nos habla Guillermo López Cortés.
Este año y los próximos serán muy importantes, dado que hay muchas preguntas por responder a raíz de los cambios que han provocado situaciones como la pandemia, la guerra o la subida de precio de las materias primas. ¿Qué novedades nos va a traer Necta este 2023 cómo respuesta a estas nuevas demandas en el canal Horeca?
Tenemos varias novedades para este año, pero hay dos más destacables: una es la incorporación de un nuevo modelo en nuestro catálogo que nos va a permitir responder a estas necesidades, ya incorporando las nuevas tecnologías y las últimas innovaciones desarrolladas. La otra es la implantación de nuevas aplicaciones que nos ayudarán a ser más eficientes, eficaces y a optimizar los recursos de nuestros clientes.
Las máquinas y las prestaciones que ofrece el segmento Horeca se están transformando (digitalización, servicios, sostenibilidad, hábitos saludables, productos premium, etc.). ¿Se trata de una transformación positiva? ¿Qué objetivos persigue Necta en este sentido?
Se trata de una transformación positiva y somos conscientes de las tendencias de nuestro entorno y de la mayor exigencia que demandan nuestros clientes. Siempre buscamos continuas mejoras en el ámbito del consumo energético, el reciclaje y la sostenibilidad. Los nuevos lanzamientos de maquinaria incorporan ya desde hace años estos concepto, incluyendo mejoras en cuanto a la electrónica, la conectividad y los componentes que nos dan los productos premium.
El Coffee to go, las soluciones 24/7 o la venta desatendida son el futuro. ¿Hacia dónde se dirige el segmento Horeca?
Hay una tendencia clara de desarrollo del segmento del Coffee Corner y el Mini Market desatendido, donde el cliente tiene una mayor experiencia e interacción a la hora de consumir bebidas calientes u otros artículos. Este concepto ya nos lo encontramos en gasolineras, oficinas, supermercados…, y cada vez son más comunes en nuestro día a día.
Cuanto más cambian los mercados, más imprescindible resulta estar al día de los últimos avances. Máquinas como Kalea Plus o Krea Touch de Necta son testigo de ello. ¿Qué destacaría de estos equipos?
Lo más destacable es la versatilidad que nos da la pantalla táctil a la hora de interactuar con el cliente final, la sencillez en su uso, producción y durabilidad. Son capaces de cubrir cualquier necesidad de cualquier cliente, por eso son nuestros modelos más vendidos y nos dan muchas satisfacciones.
¿Qué balance hacéis del año 2022?
Ha sido un año de gran recuperación de nuestro mercado objetivo con ciertos problemas de abastecimiento de componentes para fabricar. El balance que hacemos es muy positivo, ya que el mercado ha reaccionado gratamente después de una pandemia muy dura para todos.
¿Qué ha cambiado en los mercados de Horeca y OCS con la pandemia?
Es cierto que la pandemia ha cambiado, en parte, los hábitos de consumo de café o, más bien, la ubicación a causa del teletrabajo. El cliente es cada vez más exigente, está más informado y demanda productos y hábitos más saludables.
Los días 6, 7 y 8 de marzo estaréis presentes en HIP- Horeca Professional Expo, que se celebra en IFEMA (Madrid). ¿Qué novedades presentaréis en este encuentro? ¿Qué esperáis de la feria?
Presentaremos todas las novedades de maquinaria y tecnología desarrolladas por Newis (nuevas aplicaciones y conectividad). Como en ediciones anteriores, esperamos un gran éxito y poder mostrar y demostrar in situ productos y servicios muy interesantes para el sector.
¿En qué otros eventos tenéis pensado dar a conocer vuestra oferta a corto plazo?
El evento más inmediato es ExpoHIP y, además, presentaremos nuestra gama de productos en Aneda Expo Congres, que tendrá lugar en la Sala Holográfica del Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid, del 23 al 25 de mayo. Asimismo, también estaremos presentes en HostMilano del 13 al 17 de octubre.
Evoca en HIP 2023: Máquinas sostenibles, digitales e innovadoras
