Vidafree, un mundo sin gluten
Sin duda alguna, uno de los aspectos que han definido esta edición de Alimentaria -que clausuraba sus puertas el pasado jueves en Fira de Barcelona a falta de las cifras finales de asistencia- ha sido la gran variedad de propuestas saludables en cuanto a oferta de productos. Éste es el caso, por ejemplo, de la línea de alimentos sin gluten Vidafree, variada y rica en sabor, de la empresa italiana Unifarmed y que presentaba la firma con sede en Alcalá de Henares (Madrid) Suministros Dietéticos Controlados. Esta compañía madrileña está especializada en el desarrollo e implantación de productos y menús sin gluten para el sector de la restauración.
“La utilización de ingredientes naturales y la preparación con métodos tradicionales y artesanales hacen que nuestros productos tengan una calidad excelente. Sabemos que cada paso es fundamental, desde la exigente elección de la materia prima, hasta un cuidadoso y atractivo envasado. Nuestros productos están fabricados en Italia y tienen el Certificado del Ministerio de la Salud que, actualmente, es el más exigente de la CCEE”, asegura Unifarmed.
Entre ellos, destacan los que podrían comercializarse en máquinas vending, como es el caso de Fiocchetti, deliciosa y crujiente pasta brisa rellena de diferentes sabores; Crostallegra, tartaleta rellena; Merendina, esponjosas y sabrosas magdalenas, o la gama de Galletas con cinco variedades de sabores.
La compañía también incluye en su oferta las gamas VivalaPizza, con aceite de oliva virgen extra (congelada); Vivalapasta (pasta dietética), y su Pan Rallado Pangrattato.
Sin duda alguna, uno de los aspectos que han definido esta edición de Alimentaria -que clausuraba sus puertas el pasado jueves en Fira de Barcelona a falta de las cifras finales de asistencia- ha sido la gran variedad de propuestas saludables en cuanto a oferta de productos. Éste es el caso, por ejemplo, de la línea de alimentos sin gluten Vidafree, variada y rica en sabor, de la empresa italiana Unifarmed y que presentaba la firma con sede en Alcalá de Henares (Madrid) Suministros Dietéticos Controlados. Esta compañía madrileña está especializada en el desarrollo e implantación de productos y menús sin gluten para el sector de la restauración.
“La utilización de ingredientes naturales y la preparación con métodos tradicionales y artesanales hacen que nuestros productos tengan una calidad excelente. Sabemos que cada paso es fundamental, desde la exigente elección de la materia prima, hasta un cuidadoso y atractivo envasado. Nuestros productos están fabricados en Italia y tienen el Certificado del Ministerio de la Salud que, actualmente, es el más exigente de la CCEE”, asegura Unifarmed.
Entre ellos, destacan los que podrían comercializarse en máquinas vending, como es el caso de Fiocchetti, deliciosa y crujiente pasta brisa rellena de diferentes sabores; Crostallegra, tartaleta rellena; Merendina, esponjosas y sabrosas magdalenas, o la gama de Galletas con cinco variedades de sabores.
La compañía también incluye en su oferta las gamas VivalaPizza, con aceite de oliva virgen extra (congelada); Vivalapasta (pasta dietética), y su Pan Rallado Pangrattato.
