Estar atentos a las tendencias de mercado es clave para asegurar el éxito sostenido de nuestras empresas en un entorno en constante evolución como es el mercado del café. Las tendencias actuales no solo reflejan ...
Fórum Coffee Festival, organizado por Fórum Cultural del Café, es un certamen abierto a todos, que nace con el fin de convertirse en el punto de encuentro más importante para profesionales y amantes del café. ...
Granada ha sido el escenario de la celebración del 25 aniversario de Fórum Cultural del Café, la primera organización en España dedicada exclusivamente a la divulgación de la cultura del café y promoción del consumo ...
Fórum Café ha anunciado la primera edición de Fórum Coffee Festival. El encuentro se desarrollará los días 29 y 30 de septiembre y 1 de octubre en el recinto ferial La Farga de L’Hospitalet de ...
Yolanda Bolaños es la directora de Fórum Café desde el año 2009 y una de las personas que mejor conoce la trepidante actividad a la que se ve constantemente sumida, en su día a día, ...
Originariamente, el concepto de café de especialidad se ha relacionado con los cafés de origen único y, a menudo, en la carta de los establecimientos que venden o sirven este tipo de granos, únicamente se ...
La cultura del café se ha desarrollado con personalidad propia en muchos países y, lejos de la aparente globalización que se asocia a ciertas tendencias, lo cierto es que las costumbres de preparación y consumo ...
El café es un producto que se cultiva en alrededor de 80 países, pero que se consume en todo el mundo; los ciudadanos de cada país, según su tradición culinaria, gustos y hábitos, lo beben ...
Las tendencias en el sector del café con relación al producto y su servicio vienen marcadas este año por la sostenibilidad, la calidad y la conveniencia, además de por la aparición de nuevas bebidas saludables ...
Desde hace ya meses, el mercado internacional del café anda revuelto, y a medida que se van confirmando las producciones presentes, cada vez resulta más claro que la oferta quedará corta frente a la demanda ...
Un estudio ha recopilado los precios del café en la hostelería de más de 100 capitales del mundo hasta dar con la ciudad donde la taza de café resulta más cara. También en la que ...
Yolanda Bolaños es la directora de Fórum Café y nadie mejor que ella para explicarnos el intenso día a día en el que ha estado sumida la entidad en estos últimos y complicados meses. Los ...
Del 5 al 8 de octubre vuelve la competición barista Fórum Café. Tras el paréntesis obligado por la pandemia, todo está ya a punto para la celebración de las finales del XIV Campeonato Nacional Barista, ...
Durante el 2020, la pandemia de la Covid-19 ha mantenido al ralentí la actividad del vending en toda Europa, hasta dejarla en punto muerto en más de una ocasión a causa de los confinamientos temporales. ...
Cada vez son más los que se adhieren al Movimiento B que apuesta por un nuevo modelo económico y de mercado en el que las compañías compitan por ser no solo las mejores del mundo, ...
La creciente conciencia ambiental y social, las nuevas generaciones o la influencia de las redes sociales, entre otros factores, están dando lugar a nuevas tendencias de consumo que influyen directamente en nuestra decisión de compra. ...
Marcos González es quien mejor prepara el café en España y así lo ha demostrado en la Gran Final del XII Campeonato Nacional Barista Fórum Café, celebrado el pasado 18 de abril en el Espacio ...
Los mejores baristas de nuestro país competirán mañana en Barcelona, en el marco del salón Hostelco, por el título de campeón nacional y el honor de ser el ‘Mejor Barista de España’ en la XII ...
La próxima semana, entre los días 16 y 18 de abril, los mejores baristas de España competirán en Barcelona, en el marco del Salón Hostelco, por el título de campeón nacional y el honor de ...
La barista Núria Ruiz, de Barcelona, ha conseguido el título de Mejor Barista de Catalunya en el XII Campeonato Barista de esta comunidad autónoma, celebrado el pasado 26 de octubre en el Palacio de Congresos La ...
El barista Rayco Paz Rodríguez se ha hecho con el título de Mejor Barista de la Comunidad de Madrid en la sexta edición del Campeonato Barista Fórum Café de esta comunidad, celebrado en Vendibérica, la ...
Este jueves, 26 de octubre, el Palacio de Congresos La Llotja de la ciudad de Lleida acoge la final del XII Campeonato Barista de Catalunya. Esta competición, además de promover la cultura del café, reconoce ...
Este próximo miércoles, 26 de julio, empiezan las competiciones autonómicas del XII Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café, una competición que premia al mejor profesional del país en la preparación y servicio de café y promueve ...
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